A pasta de amendoim integral é uma opção deliciosa e nutritiva, feita a partir de amendoim torrado e moído, sem aditivos artificiais ou açúcares refinados.
Ela é rica em proteínas, gorduras saudáveis e nutrientes essenciais, como vitaminas E e B, além de minerais como magnésio e potássio.
Fazer em casa permite controlar os ingredientes, tornando-a mais saudável e personalizada.
Neste artigo, exploraremos várias maneiras de preparar essa pasta, desde receitas básicas até variações fitness e low carb, usando ferramentas como liquidificador ou processador.
Receita de pasta de amendoim no liquidificador
Para preparar uma receita simples de pasta de amendoim integral no liquidificador, comece selecionando amendoins crus ou torrados.
Use cerca de 2 xícaras de amendoins para obter uma porção generosa.
Adicione-os ao liquidificador e processe em velocidade alta por 5 a 10 minutos.
Pare para raspar as laterais do aparelho se necessário, garantindo que tudo fique uniforme.
O resultado será uma pasta cremosa e natural, pronta para ser consumida.
Para melhorar a textura, adicione uma pitada de sal ou um fio de óleo de coco, mas mantenha simples para preservar o sabor integral.
Como fazer pasta de amendoim saudável
Fazer pasta de amendoim saudável envolve priorizar ingredientes integrais e minimizar processamentos.
Escolha amendoins orgânicos e torrados, que retêm mais nutrientes.
Evite aditivos como óleos hidrogenados ou conservantes.
Para uma versão ainda mais saudável, incorpore sementes como chia ou linhaça durante o processamento.
Isso aumenta o valor nutricional com fibras e ômega-3.
Lembre-se de processar em lotes pequenos para evitar aquecimento excessivo, que pode degradar os óleos naturais.
O foco é na simplicidade: amendoim puro oferece proteínas e gorduras boas para uma alimentação equilibrada.
Como fazer pasta de amendoim sem açúcar
Para uma pasta de amendoim sem açúcar, use apenas amendoins integrais como base principal.
Comece moendo 2 xícaras de amendoins torrados em um aparelho potente.
Evite adicionar mel, xarope ou qualquer adoçante para manter o perfil sem açúcar.
Se desejar um toque de sabor, opte por especias naturais, como uma pitada de baunilha em pó ou canela.
Isso preserva o gosto natural do amendoim, que já é levemente doce.
Processar por 8 a 10 minutos garante cremosidade sem necessidade de extras.
Essa versão é ideal para dietas controladas, promovendo saúde sem comprometer o paladar.
Como fazer pasta de amendoim no liquidificador tudo gostoso
Para tornar a pasta de amendoim no liquidificador “tudo gostoso”, adicione elementos que elevem o sabor sem perder a integridade.
Inicie com 2 xícaras de amendoins torrados no liquidificador.
Enquanto processa, incorpore 1 colher de sopa de melado de cana ou pasta de tâmaras para um dulçor natural.
Adicione também uma colher de cacau em pó para um toque chocolateado.
Pare o aparelho a cada 2 minutos para misturar e evitar aquecimento.
Após 10 minutos, a pasta ficará cremosa e irresistível.
Essas adições simples fazem dela uma opção versátil para lanches ou receitas.
Como fazer pasta de amendoim fit no liquidificador
Uma pasta de amendoim fit no liquidificador enfatiza benefícios para a saúde e o fitness.
Use 2 xícaras de amendoins integrais e adicione 1 colher de sopa de sementes de chia para mais fibras.
Processar no liquidificador por 7 a 9 minutos em alta velocidade.
Inclua um pouco de proteína extra, como pó de proteína vegetal, para um boost fitness.
Mantenha a receita low-cal ao evitar óleos adicionais.
O resultado é uma pasta nutritiva, perfeita para pré-treino.
Essa variação apoia metas de emagrecimento com nutrientes essenciais e baixo impacto calórico.
Como fazer pasta de amendoim no processador
Usar um processador para fazer pasta de amendoim é eficiente e resulta em uma textura uniforme.
Coloque 2 xícaras de amendoins torrados no processador.
Ligue em velocidade média e processe por 5 a 8 minutos.
Pare para raspar as laterais e garantir que tudo se misture bem.
Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor, se preferir.
O processador lida melhor com quantidades maiores, evitando o superaquecimento.
Essa método é ideal para quem busca consistência cremosa com menos esforço.
Como fazer pasta de amendoim low carb
Para uma pasta de amendoim low carb, foque em ingredientes com baixo teor de carboidratos.
Use 2 xícaras de amendoins puros, que são naturalmente baixos em carbs.
Evite adoçantes ou frutas que elevem o índice glicêmico.
Processar no liquidificador ou processador por 10 minutos cria uma base low carb.
Adicione opcionalmente extrato de baunilha para sabor sem carbs extras.
Mantenha porções controladas para dietas cetogênicas.
Essa versão é perfeita para quem segue uma alimentação low carb, oferecendo proteínas sem culpa.
Como fazer pasta de amendoim sem processador
Fazer pasta de amendoim sem processador exige um pouco mais de esforço manual, mas é viável.
Torre 2 xícaras de amendoins no forno por 10 minutos para realçar o sabor.
Em seguida, use um pilão e uma argola para moer os amendoins aos poucos.
Amasse até formar uma pasta, o que pode levar 15 a 20 minutos.
Para facilitar, divida em porções menores e adicione um fio de água se necessário.
Essa técnica antiga preserva a tradição e é ótima para cozinhas básicas.
O resultado é uma pasta rústica e integral, demonstrando que ferramentas não são essenciais.
Conclusão
Em resumo, fazer pasta de amendoim integral em casa é uma forma prática e saudável de incorporar nutrientes à dieta diária.
Com as variações exploradas, desde receitas básicas até opções fit e low carb, você pode adaptar ao seu estilo de vida.
Lembre-se de usar ingredientes de qualidade e experimentar com sabores.
Experimente essas dicas e transforme simples amendoins em uma delícia nutritiva, promovendo bem-estar e prazer na cozinha.